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秘制老醋花生仁
秘制老醋花生仁

秘制老醋花生仁

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.10.05 11:14

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备材料花生米洗净后晾干。
  • 第二步
    香菜洗干净切末
  • 第三步
    将生抽、山西老陈醋、糖、少许盐调成调味汁
  • 第四步
    锅中倒油,放入花生米用锅铲不停翻炒,以确保花生米均匀受热,待表皮稍变色,有香味出来就可以盛出
  • 第五步
    在晾凉的花生米中加调好的味汁
  • 第六步
    放上香菜末
  • 第七步
    调拌均匀即可

烹饪技巧

  • 炸花生米时要同时放油和花生米,冷锅拌匀,待油烧热后,花生米也炸好了。

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