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豆腐饼（电饼铛版）
山水豆腐饼
山水豆腐饼

山水豆腐饼

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.12 04:44

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主料

  • 剩鱼肉 ：适量
  • 剩豆腐 ：适量
  • 米粉 ：适量
  • 面粉 ：适量
  • 鸡蛋 ：一个
  • 油 ：适量
  • 盐 ：适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 把所有的东东都加在一个碗里，不用加水了，因为鸡蛋，还有豆腐都充满着水分！
  • 第二步
    2. 拌成糊
  • 第三步
    3. 锅里放点儿油，把糊放到锅里待成型后反过来，慢慢压扁，要漂亮！
  • 第四步
    4. 还是两面反复的煎，煎……
  • 第五步
    5. 嘿，可以偷吃啦！

烹饪技巧

  • 煎山水豆腐，只有一个秘密：耐心！耐心！耐心！耐心！耐心！心急真吃不到热的好豆腐！特别是给豆腐翻身的时间里，听着音乐来吧！赫赫！

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