排骨粥

准备时间:2分钟

烹饪时间:2分钟

发布时间:2018.11.29 06:07

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主料

• 排骨 ：500
• 大米 ：两杯

辅料

• 胡萝卜 ：1个
• 香菇[干] ：30个
• 虾皮 ：适量
• 芹菜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把排骨洗好，放进高压锅加入适量的水，盖上盖子用大火煮到高压锅响了换中火再煮5分钟，这样排骨就都熟了而且味道也出来了。
• 第二步
  2. 等排骨熟的时候，把胡萝卜切丝，香菇泡发之后剪成条。芹菜切成丁。然后把香菇和虾米分别炒到香，待用。
• 第三步
  3. 等高压锅气跑完之后，把淘好的米放进排骨汤里煮熟，然后加入胡萝卜丝，炒好的虾米和香菇，等到烧开之后加入芹菜丁。最后加入盐和鸡精。就搞定了。

烹饪技巧

• 排骨和配料都可以按个人口味添加。

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包含食材

• 排骨
• 大米

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