热腾腾的糖醋鱼片～

准备时间:20分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.11.19 12:40

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主料

• 鸡蛋 ：
• 鱼片 ：

辅料

• 料酒 ：
• 淀粉 ：
• 盐 ：
• 酱油 ：
• 葱姜 ：
• 糖 ：
• 醋 ：

具体步骤

• 第一步
  1.鱼片加盐、料酒，抓均后加入蛋液、淀粉上浆。
• 第二步
  2.锅热油，下鱼片过油炸透盛出。
• 第三步
  3.再入底油，下姜末煸香，加入酱油、适量水，多一些糖、鸡精，烧开后加醋，用水淀粉勾芡。
• 第四步
  4.再放入炸好的鱼片裹上糖醋汁，撒葱花即可。

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糖醋鱼片

18

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• 鸡蛋

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