小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
豆豉烤鱼
超级好做的豆豉烤鱼
超级好做的豆豉烤鱼

超级好做的豆豉烤鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.08.31 06:15

  • 1441人看过
  • 18
  • 收藏

主料

  • 鱼 ：一条
  • 莲藕 ：随意
  • 蘑菇 ：随意
  • 青笋 ：随意
  • 蔬菜喜欢什么放什么哈 ：随意

辅料

  • 豆豉 ：2大勺
  • 郫县豆瓣酱 ：2大勺
  • 花椒 ：10粒
  • 干辣椒 ：随意
  • 大料 ：2个
  • 大蒜 ：半头
  • 葱 ：随意
  • 盐 ：适量
  • 姜 ：随意
  • 蚝油 ：1勺
  • 生抽 ：2勺
  • 料酒 ：1勺

具体步骤

  • 第一步
    1. 大猫和你们说，这个鱼啊一定要拜托卖鱼师傅帮忙收拾好切开（平坦开那种），你知道大猫自己弄这个都要被吓死了好吗，最好挑2斤左右的鱼比较好烤一些~把鱼平摊放入烤盘，烤盘最好底部放锡纸or油纸或者油布，大猫用的油纸，在鱼身上划几刀，用盐在鱼身上抹均匀，捎带按摩几下。静置10分钟就好，这是十分钟咱们可以预热烤箱~
    更多详情
  • 第二步
    2. 这时候呢，咱们在锅中放油（可以多一些），油热后放入干辣椒、大料、花椒，香味溢出后，关火，滤出的料油，刷到鱼的表面，可以多刷一些，会比较好吃~预热完成后，220度20分钟放入鱼~烤制
  • 第三步
    3. 下面咱开始制作蔬菜~用剩下料油，倒入锅中，油热，先放大蒜，变为金黄放葱姜~加郫县豆瓣酱，豆豉，生抽，料酒，耗油.再加入蔬菜翻炒，炒制蔬菜变熟。加入清水，大概盖过蔬菜为好。等到水开咱们的蔬菜料酒炒好了，可以尝一尝如果你觉得咸味不够可以在加些盐。
  • 第四步
    4. 这时候的鱼，你看到稍稍泛着油滋滋的光，看看考的程度，如果你喜欢吃的焦一些点可以多考一小会。把蔬菜和汤汁均匀的浇在你的烤鱼上，是不是开始有范了呢，不要得瑟，调小至180度再考15分钟~出锅啦

18

收藏

分享

更多 创业分享

开心神厨

开心神厨

共有278个成果

TA的其他成果

用SKG2019原汁机自制芒果冰欺凌
自制韭菜乌贼鱼水饺
布丁水果派
酒酿丸子
家常版黄金炒饭
披萨
大盘鸡
排骨汤-家乐浓汤宝试用报告三
查看全部
豆豉烤鱼 豆豉烤鱼
19
已被3830人参考

鱼主要产自珠海、广东，是我国常见的食材，具有补脾益气、气虚胸闷的的作用。鱼还具有美白美容的作用，因此受到了许多女性朋友的喜爱。在中国，鱼不止可以入药还可以入菜，……

包含食材
相关做法
芹菜 木耳 洋葱 草鱼

全部其他的“豆豉烤鱼”做法

超级好做的豆豉烤鱼评论

评论

其他人还在看

热门项目：
加盟蔬菜水果店加盟费多少 石锅鱼火锅加盟 煎饼加盟店哪个品牌好 成都特色小吃 成都的火锅店排名前十 现在开火锅店挣钱吗 烧烤店投资多少钱 全国排行前50名加盟店 新疆零食店连锁加盟 四川出名的冒菜有哪些 连锁奶茶店加盟费多少 清真特色烤肉拌饭加盟 全国咖啡连锁加盟 烤肉店食材成本 奶茶免费加盟店 韩式烤肉加盟技术加盟条件 水果加盟要多少钱 饮品店加盟排行 卤肉饭加盟利润怎么样 炸鸡汉堡店免费加盟
展开
热门标签：
王丰记黄焖鸡米饭有哪些加盟条件 西餐加盟 2018年销量最快的小吃 王婆我爱串串 王三羊肉米线是加盟的吗 臭豆腐连锁加盟的优势在哪里 酷8奶茶加盟多少钱 云南米线加盟 卤菜熟食加盟 那年青春烤鱼连锁加盟店 兰州米线加盟店排行榜 沈阳火锅 古木枫火锅如何加盟 煲仔饭什么品牌好 正宗酸菜鱼 匠子烤鱼加盟条要30万 炸鸡店加盟韩式炸鸡炸鸡 熟食连锁店加盟 香酥炸鸡加盟 开熟食店需要多少钱 10元自助小火锅 大禾寿司有哪些加盟条件 面包蛋糕加盟 新式烤鱼加盟 香沅桥过桥米线加盟费 绥化麻辣小龙虾加盟 北京煲仔饭加盟品牌 新疆汉堡店加盟
展开