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超级好吃的咖喱蟹
超级好吃的咖喱蟹

超级好吃的咖喱蟹

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.18 01:41

咖喱蟹是一道十分美味的菜肴,螃蟹可以说是除了虾以外的,人们最喜欢吃的一种海鲜,这种海鲜的数量也十分的多,还有很多人进行人工养殖,所以螃蟹的价格也十分便宜,比起其他的海鲜。这道咖喱蟹不仅只有螃蟹这一种食材,还有其他的食材,比如有土豆、西红柿、洋葱、红的青的辣椒……所以你快来学会吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 超级好吃的咖喱蟹的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有的食材。
  • 超级好吃的咖喱蟹的做法图解二
    第二步
    2.洋葱,葱,姜,青红椒全部洗净切丝。
  • 超级好吃的咖喱蟹的做法图解三
    第三步
    3.螃蟹刷洗干净,用筷子从尾部插入一直到头,然后晃动筷子。
  • 超级好吃的咖喱蟹的做法图解四
    第四步
    4.把蟹壳剥下,然后把螃蟹的腮,胃去除干净,螃蟹切小块。
  • 超级好吃的咖喱蟹的做法图解五
    第五步
    5.炒锅倒入橄榄油炒香洋葱和蒜瓣,葱姜。
  • 超级好吃的咖喱蟹的做法图解六
    第六步
    6.放入咖喱炒香。
  • 超级好吃的咖喱蟹的做法图解七
    第七步
    7.倒入螃蟹翻炒片刻。
  • 超级好吃的咖喱蟹的做法图解八
    第八步
    8.加入椰汁。
  • 超级好吃的咖喱蟹的做法图解九
    第九步
    9.再加适量的清水,加入盐。
  • 超级好吃的咖喱蟹的做法图解十
    第十步
    10.大火烧煮15分钟咖喱汁浓稠,再加入青红椒。
  • 超级好吃的咖喱蟹的做法图解十一
    第十一步
    11.加入辣椒油。
  • 超级好吃的咖喱蟹的做法图解十二
    第十二步
    12.撒一些香菜出锅。

烹饪技巧

  • 1、螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素,吃时一定要去掉。2、不能食用死蟹,因为死蟹体内含有大量细菌和分解产生的有害物质,会引起过敏性食物中毒。

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咖喱蟹 咖喱蟹
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