枣子的口感是微甜的，色泽很美丽，还对补充气血大有好处，是不少女士钟爱的零食之一，而枣子的品种也有很多，在如何买对枣子的问题上，给许多人造成了影响。下面小编就为大家如何选购枣子就总结了几个方法，大家赶快来看一下和了解一下吧！
一、枣子怎么选
1、品尝方面
正常的红枣内外都甜，购买时不妨尝一颗，如果只是外皮甜而果肉透出苦味的话，说明是糖精枣。
2、外观方面
正常成熟的红枣色泽亮丽，比较诱人，即使是风干后的红枣也比较鲜红，如果碰到暗黑的红枣外皮，不要购买。
3、边界方面
正常大枣表皮无明显青红边界，而糖精大枣表皮青红边界分明，购买时要自习分辨两颗，避免买到糖精打造。
4、外皮方面
正常成熟后制作的红枣，外观光滑而且软硬适中，被处理后的红枣一般外皮粗糙，而且摸起来比较粘，很软。
5、果肉方面
正常红枣的果肉肉粽色，口感有嚼劲，且带有果香味，轻轻按压还有弹性，如果果肉有点稀，请谨慎购买。
6、外形方面
一般成熟的红枣浑圆，表皮完整，如果碰到奇形怪状的红枣，尽量不买，而且表面有破损的红枣也尽量不要购买，不宜保存。
二、枣子的功效和作用
1、补气补血
红枣富含铁，铁元素是合成血红蛋白的必需元素，吃红枣可以补气生血，适宜于体质虚弱，贫血者以及女性月经后食用。
2、养血安神
红枣富含钙，铁以及丰富的黄酮类物质，能够疏肝解郁，养血安神，有明显的镇静催眠和降压作用，适宜于调理焦躁不安，心神不宁或睡眠不好的情况。
3、排毒养肝
红枣能减轻毒性物质对肝脏的损害作用，适合那些肝功能比较差的人群食用。每天用红枣泡水喝，坚持一个星期，身体内的血清蛋白会有明显增加，可以起到很好的保肝排毒功效。
4、平喘抗过敏
红枣具有抗过敏作用，所含有的环磷酸腺苷可以使支气管平滑肌痉挛解除，哮喘停止。
5、美肤抗衰老
红枣中含有大量的环磷酸腺苷，能调节人体新陈代谢，使新细胞迅速生成，死细胞很快被消除，并能增强骨髓造血功能，增加血液中红细胞的含量。
以上就是小编介绍的全部内容，除了介绍枣子怎么选以外，小编还介绍了枣子的作用和功效，让爱吃和不爱吃的小伙伴们对枣子有个全新的了解，如果对它感兴趣的话，可以去附近买一点，怎么选购小编在上面已经说了，保证让你吃到最大、最甜的枣子。
