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毛冬瓜的做法有什么呢

2017.12.26 18:43 来源:网友投稿 浏览:2537

小编知道,肯定有很多朋友和小编一样,喜欢吃毛冬瓜!既然喜欢吃,那就一定要学会最最最家常的烹饪方法,毕竟只有这样,我们才能吃的到不同口味的毛冬瓜,但是毛冬瓜的做法有什么呢?很多朋友也是一头雾水,就由小编告诉你吧。

毛冬瓜的做法有什么呢

一、毛冬瓜的做法有什么呢

1、红烧冬瓜

香菇洗净待用,冬瓜洗净去皮切长方大块,在靠皮的一面打上小方块刀花,把冬瓜划过方格的一面抹上少许淀粉备用。起炒锅,放少许油烧热,冬瓜入内炒至半熟,起锅。锅里再放少许油,下花椒粒、姜末、蒜末爆锅,再下冬瓜略炒,放入香菇,倒入酱油、少许料酒、尖椒、半碗清水,盖上锅盖焖至冬瓜熟透,用淀粉勾芡收汁,下葱段、鸡精调味起锅即可。

2、冬瓜炖排骨

冬瓜去皮切块,将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗去血沫。将排骨、姜、大料和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖约60分钟,放入冬瓜再炖约10分钟,捞出姜块、大料,加盐、胡椒粉,再炖10分钟,加味精起锅即可。

3、金沙冬瓜条

冬瓜切成条后加精盐;将淀粉和吉士粉拌匀成混合粉;熟咸蛋黄压碎,芝麻炒熟;将冬瓜条均匀蘸好混合粉下入六成热油中炸至熟时捞出,待油温回升到七成热时复炸至外壳香脆且色泽金黄时捞起;锅中加少许油烧热后加入红辣椒、花椒、葱姜末及咸蛋黄末煸炒,下冬瓜条,烹料酒,翻炒均匀后装盘,撒上熟芝麻即成。

二、毛冬瓜的功效

1、毛冬瓜的功效

毛冬瓜入药以后味淡,性寒,略苦,清热利湿和活轿消肿以及解毒等都是它的主要功效,平时它可以用于人类肺热、淋浊以扩带下和淋巴结炎以及皮炎等多种疾病的治疗,治疗时即可煎汤服用,也能直接外用。

2、毛冬瓜能治乳痈

毛冬瓜对人类的乳痈治疗功效明显,平时治疗时可以取毛冬瓜的新鲜叶子加入酒糟和红糖调匀,然后加热,加热以后用药膏直接外敷,每天一次,能让乳痈的症状很快好转,这种治疗方法对人类的淋巴结炎也一样有效。

3、毛冬瓜能治疝气

毛冬瓜对人类的疝气有很好的治疗作用,平时治疗时可以取毛冬瓜根二两加入荔枝二两鸡蛋两个,最后再加入烧酒一杯,一起用清水煎制,煎好以后吃鸡蛋,喝药液,每天一次,连用七天即可让疝气的症状明显好转或者完全消失。

毛冬瓜的做法有什么呢?做法可多啦!尤其是爱吃毛冬瓜的朋友们,是不是很激动?终于有机会大饱口福啦 。还在犹豫什么,赶紧走进厨房,给自己做上一道尝尝吧。而且,经常吃毛冬瓜,也是十分有利于我们身体健康的哦。

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