芦荟是比较好吃的美食，大家知道芦荟的功效吗，可以自己了解一下，文章介绍了什么芦荟可以吃，我们可以看看 这篇文章的详细介绍，让我们对于芦荟的了解更加的深入，芦荟是我们日常生活中经常会遇到的美食，并且芦荟的营养比较丰富。
一、什么芦荟可以吃
1、库拉索芦荟(美国芦荟)
又称蕃拉芦荟，蕃拉为其种名的音译，又称美国芦荟。须根系，茎干短，叶簇生在茎顶。叶呈螺旋状排列，厚肥汁浓。叶长30-70厘米，宽4-15厘米，厚2-5厘米，先端渐尖，基部宽阔;叶子呈粉绿色，布有白色斑点，随叶片的生长斑点逐渐消失，叶子四周长菜刺状小齿。其花茎单生，长有两三个高60-120厘米的分枝。总状花序散疏，花点垂下。
特性：可用于医学、美容和食用。其原汁、浓缩汁及结晶粉，可作为各种保健食品的原料。因其含丰富的胶质，对皮肤的保健和美容具有十分显着的效果，所以也常作为美容化妆品的原料。
2、中国芦荟
是库拉索芦荟的变种，又名中华芦荟。中国芦荟茎短，叶近簇生，幼苗叶成两列，叶面叶背都有白色斑点。叶子长成后，白斑不褪。叶子长约35厘米，宽5-6厘米，植株形似翠叶芦荟。闽南的中国芦荟植株个体明显比翠叶芦荟小。产地：福建、广东、广西、云南、四川、台湾等省。还有在云南元江地区、海南和雷州岛。
特性：具有一定的药用价值。嫩叶可做芦荟色拉的原料食用。
3、上农大叶芦荟
上农大叶芦荟是从库拉索芦荟中培育出的变异品种。上农大叶芦荟的叶片被有白色蜡粉，叶色翠嫩，叶片最大可达85厘米、宽12厘米，叶肉洁白丰厚无苦味，生长速度快，宜于保护，但在盆载条件下分蘖能力弱小，主枝不分枝。产地：中国长江中下游地区。
特性：上农大叶芦荟它外观挺拔青翠，叶肉肥厚，具有清热、解毒作用，在抗癌、美容等方面有独特疗效。
4、木立芦荟
木立芦荟又名小木芦荟。它很早就被视为民间药草而广受欢迎的芦荟就是指这种木立芦荟。产地：产地在南非。在医学上，木立芦荟已经被检验出具有很多有效成份，是一种公认最有效的品种。
特性：可用于医学、美容和食用。
以上芦荟均可以食用。而作为观赏植物的芦荟一般不能入药、食用，如不夜城芦荟、翠花掌。作为蔬菜食用的芦荟，依然有一定量的限制，专家的建议是每人每天食用不超过30克，而且必须去皮。且不适宜孕妇和婴幼儿。
二、芦荟的做法
（一）、芦荟美容羹
材料
猪瘦肉(100克)，芦荟(100克)，枸杞(适量)，香葱(适量)。
做法
1、瘦肉切成很细的丝，放入碗中，放入少许葱姜水、1/2汤勺料酒、1/3汤勺味极鲜和0.5茶勺的食盐，抓匀腌制片刻。
2、芦荟先切去旁边的刺，然后去皮，取芦荟肉，再切成均匀的细丝，锅中烧开适量水，放入芦荟丝焯水1分钟捞出
3、锅中加入适量清水或高汤，煮开后三、五根的下入肉丝，然后用筷子轻轻拨散。
4、煮开后加入枸杞和芦荟，调入1茶勺的盐。
5、再次煮开后关火，撒入适量葱花增香增色。
（二）、芦荟鸡汤
材料
土鸡(半只)，芦荟(两片)，淮山(适量)。
做法
1、鸡洗净切好待用，芦荟去掉表皮，焯水2分钟，去掉它的粘液。
2、然后将将所有材料入锅，加水烧开，文火炖一个小时加盐调味就好了。
大家知道了什么芦荟可以吃以后，大家还可以看看自己比较喜欢哪款，这些芦荟的做法文章也是做了详细的介绍的，对于爱吃芦荟的人来说这是一篇非常好的文章，能够让我们更好的食用这款美食，让芦荟对于人体的功效发挥的更好哟。
