健康饮食似乎是现代人绕不开的话题，为了吃得健康，很多专家和学者提倡“轻食主义”。而谈到轻食主义，自然绕不开干果类休闲零食的食用。毕竟，多吃干果不仅可以补充多种维生素，还能补充钙、铁、镁、锌等微量元素，早已经是妇孺皆知的事情。
说到干果类休闲零食，不得不提北京方旭食品有限公司。该公司坐落于北京市平谷区兴谷经济开发区，建筑占地11余亩，地处燕山南麓与华北平原北端的相交地带，环境优美气候宜人，至今已有2年多的历史。他家自主研发的加特农山杏仁在市场上更是有口皆碑。
据《本草纲目》记载：杏仁具有润肺，清积食，散滞的功效，而熟悉杏仁的人都知道，杏仁微苦微毒。 方旭公司自主研发的加特农山杏仁，食材取自原产地平谷的小白杏，生产加工由团队层层把关，在保证杏仁营养价值不流失的前提下，采用去皮、脱苦技术让杏仁口感更佳，同时还创新研发出麻辣味山杏仁，满足了不同口味消费者的需要。
从产品研发到生产，每一个方旭人都将匠人精神发挥到极致，按照传统工艺制作小食品，不添加任何防腐剂，做市场放心食品，消费者信赖的产品。努力为社会打造绿色、天然、有机、环保的健康休闲小食品。公司目前研发的产品除加特农山杏仁以外，还有酸梨醋、风味小咸菜、休闲柿饼、秘制糖葫芦等。
方旭负责人张晓印如是说：“我们总在讲，现在大棚种植的蔬菜没有以前原生种植的蔬菜香。还是童年时爆炒羊肉味道鲜香、吃起来羊肉味浓。感慨食物的味道变了，吃不到儿时的味道了。那么，方旭人要做的就是让消费者优享原生态食品，还原记忆中的味道!”
方旭人深知，随着人们生活质量的提高，对于食品安全问题越来越重视。而食品市场从单一化走向了多元化，从传统休闲零食迭代到健康休闲零食。
这两年多以来，方旭人始终秉承诚信、创新、高效、严谨的工作作风。并始终坚持以科研为龙头、以市场为导向、以创新为手段的管理理念。建立起一整套现代企业管理的规章制度，在产品生产的各个阶段，制定了详细的生产技术标准和检验规程，确保产品品质如一。
产品市场在升级，消费者的消费理念也在升级。人们的饮食品位也从过去的温饱型逐渐向营养型、健康型、休闲型、风味型和体验型转变。在市场主导下，方旭人有了更清晰的市场定位：成就健康生活，打造区域品牌，与时代需求紧密相连，不断实现原生态产品价值创新!
相信“一群人只做一件事，打造知名品牌”的方旭人，一定能让我们吃到更健康的原生态食品，还原我们记忆中的味道。
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