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蟹黄汤包怎么做呢

2020.06.10 分享

记得曾经去南京旅游，去过夫子庙，那里有一家卖蟹黄汤包的店，生意很是火爆，如果在家的话，想吃蟹黄汤包了咋办呢，蟹黄汤包怎么做呢就教一教大家。首先要准备螃蟹，猪的五花肉，肉皮冻，笋丁，木耳，马蹄丁，第一步先取出蟹肉，把鸡蛋打碎一起加入温水，加料酒，盐，醋，姜末，用油小火炒熟，下笋丁，木耳，马蹄丁，加入蛋清，少许红糖，酱油，翻炒片刻，加入熟的五花肉，此时馅料做好了，用面粉开始做面皮，就可以包蟹黄包了，最后放进锅里蒸煮。