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排骨酱主要做法是什么呢？

2020.06.14 分享

众所周知排骨酱是一道不可多得的美味，它用法简单可以直接淋在菜上；也可以用于烧烤的酱料。说了这么多，那么排骨酱的主要做法是什么呢？排骨酱是用天然的酿造晒豉，还有大蒜、辣椒、白糖、番茄、以及芝麻为主要调料。第一步将洗好的排骨放在一个稍大的容器，沥干水。把大葱切断，蒜两三瓣，切片，生姜两三片，全部放入装着排骨的容器里。第二步依次放入老抽、盐、白糖、黑胡椒适量放一点用于提味然后抹在排骨上保鲜膜封好放入冰箱让其入味。第二天拿出来放入油锅炸熟。美味的排骨酱就完成了