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苦瓜煮多久能熟呢

2020.08.15 分享

大家都知道苦瓜非常的苦，所以想要炒出的苦瓜不那么苦，需要一些技巧。大部分人都会把苦瓜放到锅中进行焯水，然后就可以减少苦瓜的苦味。苦瓜煮多久能熟呢？首先，清洗苦瓜，用刀去掉两头，挖出里面的瓜囊。要求把苦瓜切片放到碗中，加入适量白糖，用筷子搅拌均匀，腌制20分钟。锅中的水烧开把苦瓜放进去煮半分钟就熟了，焯水的过程不要太长否则苦瓜会非常的松软，不脆了。出锅后的苦瓜一定要放在冷水过一下，五分钟后捞出苦瓜沥干水分就可以炒菜了。