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简单的凉拌粉皮
简单的凉拌粉皮

简单的凉拌粉皮

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:47

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主料

辅料

  • 芝麻红油 :适量
  • 麻椒油 :2
  • 白糖 :1
  • 盐 :适量
  • 胡椒粉2
  • 10
  • 大蒜3

具体步骤

  • 简单的凉拌粉皮的做法图解一
    第一步
    1.准备材料
  • 简单的凉拌粉皮的做法图解二
    第二步
    2.把黄瓜用淡盐水泡泡洗净,擦丝
  • 简单的凉拌粉皮的做法图解三
    第三步
    3.粉皮切条
  • 简单的凉拌粉皮的做法图解四
    第四步
    4.把大蒜用捣蒜器捣泥
  • 简单的凉拌粉皮的做法图解五
    第五步
    5.加入醋、白糖、盐
  • 简单的凉拌粉皮的做法图解六
    第六步
    6.再加入大蒜泥、胡椒粉、矿泉水调味汁
  • 简单的凉拌粉皮的做法图解七
    第七步
    7.把粉皮码在碗的下面,铺上黄瓜丝,倒上调味汁
  • 简单的凉拌粉皮的做法图解八
    第八步
    8.浇上芝麻红油
  • 简单的凉拌粉皮的做法图解九
    第九步
    9.再浇上麻椒油,撒上花生米,吃的时候拌均匀即可

烹饪技巧

  • 凉拌粉皮最好用新鲜的比较好。喜欢吃香菜的可以加一些香菜做调味。脾泄的人不要吃。粉皮软的是新鲜粉皮,发硬的是隔夜粉皮不好吃。

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