健康美食-尖椒炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:23

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主料

• 尖椒 ：150
• 猪肉片 ：100

辅料

• 油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 大葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.尖椒清洗，切成小块
• 
  第二步
  2.肉片用料酒、淀粉上浆
• 
  第三步
  3.锅烧热，倒油，葱炝锅，放肉片、酱油煸炒
• 
  第四步
  4.放尖椒煸炒
• 
  第五步
  5.加适量的清水
• 
  第六步
  6.翻炒片刻加盐搅拌均匀即可

烹饪技巧

• 快速翻炒，时间长的话，尖椒发软，口感不好，维生素流失

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