油焖油菜

具体步骤

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  第一步
  1.准备新鲜油菜3-4颗。
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  第二步
  2.将油菜掰开放入淘米水中，泡几分钟。
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  第三步
  3.将油菜多清洗几遍。
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  第四步
  4.锅中添水大火烧开。
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  第五步
  5.水开后将油菜放入锅中焯几分钟。
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  第六步
  6.将肉切成肉丝，装盘备用。
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  第七步
  7.将葱切成葱花。
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  第八步
  8.将焯好的油菜码入盘中。
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  第九步
  9.将淀粉加水和开。
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  第十步
  10.锅中加入适量油，大火烧开，然后下入肉丝。
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  第十一步
  11.加入适量的花椒粉。
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  第十二步
  12.加入葱花。
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  第十三步
  13.加入适量的酱油。
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  第十四步
  14.加入少量的水，翻炒均匀。
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  第十五步
  15.加入适量的醋。
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  第十六步
  16.再加入适量的盐。
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  第十七步
  17.将淀粉倒入锅中。
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  第十八步
  18.搅拌均匀，将汤汁熬成粘稠状。
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  第十九步
  19.然后将汤汁倒入油菜上。吃时拌匀即可。