家常菜爆炒腰花

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材。
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  第二步
  2.把猪腰外层的薄膜去掉，从中间剖开，去除里面的白色筋膜。
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  第三步
  3.猪腰打麦穗花刀后切块。锅中放入水、姜片、料酒烧开，放入猪腰后关火，焯熟捞出，用冷水冲洗干净。
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  第四步
  4.捞出烫过的腰花，尖椒切成三角块，葱姜蒜切成碎米状，准备好调料汁，木耳泡发洗净。
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  第五步
  5.锅中放油，放入葱姜蒜炒香。
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  第六步
  6.放入木耳、尖椒翻炒。
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  第七步
  7.倒入调料汁翻炒.
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  第八步
  8.倒入腰花翻炒出锅装盘。