自制牛肉火锅

具体步骤

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  第一步
  1.准备所需的材料
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  第二步
  2.牛肉切块，稍微切大点，有嚼劲
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  第三步
  3.姜切片，大蒜切滚块，备用
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  第四步
  4.蘑菇撕片
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  第五步
  5.大白菜撕片
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  第六步
  6.粉丝用水泡软
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  第七步
  7.热锅倒油，爆香姜片，大蒜白
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  第八步
  8.放入牛肉，香叶，茴香，桂皮，辣椒翻炒至牛肉变色，倒入老抽，料酒，盐，翻炒至香
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  第九步
  9.加热水莫过牛肉，大火烧开
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  第十步
  10.放入大白菜，中火煮至软，放入蘑菇
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  第十一步
  11.小火慢炖半小时，出锅，放在准备好的酒精炉中，边烧边吃，根据自己喜好可加粉丝