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美味的剪酿三宝
美味的剪酿三宝

美味的剪酿三宝

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.27 04:16

美味的剪酿三宝,这是一道非常美味的家常菜。煎酿三宝是广东非常有名的一道菜。就是用蔬菜把肉酿进去,一般就是苦瓜,青椒,油豆腐,外面炸的喷香,里面的肉吃起来非常的鲜嫩可口,而且三者搭配看起来非常的诱人,让人很有食欲。很下饭的一道菜。

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主料

辅料

  • 虾干50
  • 干香菇 :100
  • 料酒 :一勺
  • 生粉 :二勺
  • 酱油一勺
  • 盐 :一勺

具体步骤

  • 美味的剪酿三宝的做法图解一
    第一步
    1.提前把虾米香菇浸泡
  • 美味的剪酿三宝的做法图解二
    第二步
    2.猪肉剁碎
  • 美味的剪酿三宝的做法图解三
    第三步
    3.虾米、香菇剁碎
  • 美味的剪酿三宝的做法图解四
    第四步
    4.全部材料加盐加料加生粉搅拌至有黏性
  • 美味的剪酿三宝的做法图解五
    第五步
    5.肉馅放一边 有锅烧开水
  • 美味的剪酿三宝的做法图解六
    第六步
    6.苦瓜切开 去核
  • 美味的剪酿三宝的做法图解七
    第七步
    7.把苦瓜放开水灼二分钟(放点油避免变黄了)
  • 美味的剪酿三宝的做法图解八
    第八步
    8.青椒洗干净 切开去籽
  • 美味的剪酿三宝的做法图解九
    第九步
    9.把肉馅酿入苦瓜 豆腐 青椒
  • 美味的剪酿三宝的做法图解十
    第十步
    10.锅放油 把材料肉贴锅 剪至金黄
  • 美味的剪酿三宝的做法图解十一
    第十一步
    11.完成

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