韩式辣萝卜

具体步骤

• 
  第一步
  1.白萝卜一只，洗净去皮，切成拇指肚儿大小的方丁。加盐腌1小时，控干杀出的水份。
• 
  第二步
  2.放在太阳下晒到萝卜表面干爽。
• 
  第三步
  3.准备好腌制萝卜的其他材料：辣椒面、鱼露、苹果1个、梨1个，韭菜1把、洋葱半个、葱姜蒜适量、虾米、糯米粉、白糖。
• 
  第四步
  4.两汤勺糯米粉加一杯清水，小火熬成糯米糊，晾凉备用。
• 
  第五步
  5.洋葱半个，苹果梨各1个切成丝，韭菜切段，葱姜蒜剁成沫儿。
• 
  第六步
  6.辣椒面半斤，用鱼露浸透。
• 
  第七步
  7.倒入糯米糊儿，然后把葱姜蒜沫儿，洋葱丝、苹果、梨丝及韭菜段儿，虾米、白糖混和搅拌均匀，做成腌菜料。
• 
  第八步
  8.最后倒入白萝卜丁，拌匀。
• 
  第九步
  9.密封好，放入冰箱。2天以后就可以吃啦！