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麻酱豆角凉面
麻酱豆角凉面
麻酱豆角凉面

麻酱豆角凉面

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.16 06:47

麻酱豆角凉面是一道制作十分简单方便的菜肴，而且含有丰富的营养物质供人体所需，炎热的夏天来一碗凉凉的凉面，给你带来凉爽的感觉，这的是何乐而不为呢，还有淡淡的麻酱的味道，豆角爽脆的口感也在嘴中爆炸，真的是叫人食欲大开！

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    豆角焯水；
  • 第二步
    芝麻酱加盐，清水调好；
  • 第三步
    制葱油水，纯净水或白开水，加盐，葱花搅匀；
  • 第四步
    炸花椒油；
  • 第五步
    花椒去除，花椒油倒入葱盐水中；
  • 第六步
    蒜泥加醋拌好；
  • 第七步
    黄瓜切丝，香菜切碎；
  • 第八步
    豆角炒熟，切丁；
  • 第九步
    凉白开水中过凉；
  • 第十步
    拌入各种作料即可。

烹饪技巧

  • 豆角要先进行焯水之后再烹饪，这样吃起来味道比较粉嫩。

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麻酱豆角凉面 麻酱豆角凉面
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