家常菜茭白烧肉

具体步骤

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  第一步
  1.在锅中放入少量的油， 下入八角和桂皮小火煸炒一下；
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  第二步
  2. 再下入姜片、五花肉，稍炼几分钟；
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  第三步
  3. 至五花肉表皮中的油脂被煸出后加入冰糖和老抽， 一起慢慢煸炒上色；
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  第四步
  4. 加入茭白炒匀；
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  第五步
  5. 加入盐黄酒；
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  第六步
  6. 再加入小葱节及没过原材料的水，炒匀；
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  第七步
  7. .改大火煮沸后，转中火焖煮；
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  第八步
  8.水分收至八成干时，加入胡椒和盐等调料；
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  第九步
  9. 搅拌均匀，转大火收干；
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  第十步
  10.装盘即可。