西兰花炒肉片「首发」

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.西兰花切小块，用盐水浸泡5分钟
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  第三步
  3.锅烧热水把浸泡过的西兰花下锅焯一下，沥干水分
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  第四步
  4.肉切片
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  第五步
  5.加入适量的盐、料酒、淀粉抓匀
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  第六步
  6.锅热少许油
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  第七步
  7.焯过的西兰花下锅爆炒片刻
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  第八步
  8.肉倒在西兰花上面加入适量的凉水盖上锅盖焖5分钟
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  第九步
  9.肉熟透加入适量的盐、鸡精调味翻炒均匀即可食用