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在制作牛肉炒蒜苔的时候，蒜苔应该先炒还是牛肉先炒呢？

haohao吃饭 分类：烹饪技巧 时间：2020-01-17 14:11 4182 人浏览
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关于在制作牛肉炒蒜苔的时候，蒜苔应该先炒还是牛肉先炒呢？的4条回复
  • 咨询该网友 向日大葵119

    2020-08-18 03:32

    有人问到，牛肉炒蒜苔的时候，哪个应该先炒呢？据我所知，市面上的牛肉，大部分是熟食，这样的话，应该先炒蒜苔，等到蒜苔炒的快熟了，再放牛肉。要是准备炒生牛肉和蒜苔，就需要先煮熟牛肉，再炒蒜苔，最后再放牛肉。其实炒菜没有固定的顺序，只要确保食物都熟了，就可以食用了。
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  • 咨询该网友 大时候得回忆

    2020-07-07 08:11

    先炒牛肉。制作牛肉炒蒜苔时，锅烧热倒入油，等到油7成热时，放入牛肉丝煸炒至变色后捞出备用，然后锅中留底油，放入干红辣椒，再放入蒜苔煸炒3分钟，倒入清水继续炒1分钟，调入甜面酱不断用铲子翻炒至均匀，约30秒钟左右，将肉丝倒回锅中，撒入味精就可以了
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  • 咨询该网友 ai情迷了路

    2020-01-17 14:42

    在制作蒜苔炒牛肉的时候应该先炒牛肉，炒了牛肉之后呢，可以把它盛出来，然后重新起一个锅来炒蒜苔，再把蒜苔和牛肉混合在一起翻炒，加入一点酱料，加入一点酱油啊，或者是加入豆瓣酱之类的，再稍微来一点醋，来一点盐就很好吃了，不需要太复杂的做。
    在制作牛肉炒蒜苔的时候，蒜苔应该先炒还是牛肉先炒呢？
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  • 咨询该网友 大大风铃曹

    2020-01-17 14:25

    我觉得牛肉炒蒜苔这道菜应该先把蒜苔炒一下，因为牛肉熟的速度非常快，牛肉放进去翻炒两分钟左右的时间就可以熟了，一般在做牛排的时候呢，牛肉也都是做成五分熟最好吃，所以牛肉那种半生不熟的状态其实口感呢是最棒的，当然这是我的个人意见。
    在制作牛肉炒蒜苔的时候，蒜苔应该先炒还是牛肉先炒呢？
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