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蒜蓉西兰花用勾芡吗？做蒜蓉西兰花的时候西兰花要焯水吗？

徐娟87112 分类：烹饪技巧 时间：2020-01-19 07:25 4970 人浏览
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关于蒜蓉西兰花用勾芡吗？做蒜蓉西兰花的时候西兰花要焯水吗？的4条回复
  • 咨询该网友 大新老表

    2020-07-09 21:11

    有很多人问蒜蓉西兰花用勾芡吗，我觉得可勾芡也可不勾芡。但是我还是自己吃勾芡的，因为勾芡的西兰花更鲜嫩，更美味。不过不同的人口也是不一样的。在做蒜蓉西兰花的时候我喜欢焯过水，因为可以把西兰花上的农药残留洗掉，这样才能使西兰花更安全的使用。
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  • 咨询该网友 舒大芸

    2020-07-07 08:06

    蒜蓉西兰花可勾芡也可不勾芡，但是勾芡的话会使西兰花更加的鲜嫩。口感也比不勾芡好。注意的是西兰花在炒之前一定要先过水，还有用盐水浸泡，这样很容易把西兰花的肥料给冲洗掉。
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  • 咨询该网友 小富婆biub

    2020-01-19 08:16

    蒜蓉西兰花这道菜是需要勾芡的，勾芡的口感更棒，当然如果你不想勾芡的话也可以不勾芡，反正不同的人口味是不太一样的，我个人觉得呢，勾芡是更好吃的。在做蒜蓉西兰花之前，最好能够把西兰花先焯水一下，焯水过的西兰花里面的农药残留呢，就已经完全清除了。
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  • 咨询该网友 cff2cty

    2020-01-19 07:35

    在制作西兰花的时候，西兰花首先是需要焯水的，因为西兰花焯水才能够更安全更无毒，那么做蒜蓉西兰花用勾芡吗？是需要勾芡一下的，最好能够用玉米淀粉进行勾芡，需要放入的淀粉并不是很多，放入到淀粉之后煮一分钟就可以了，然后撒点盐和香葱就行。
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