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螃蟹蒸多长时间合适呢？蒸螃蟹时间如何去控制呀？

Yu大玉儿同学 分类：烹饪技巧 时间：2020-01-21 14:01 1727 人浏览
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关于螃蟹蒸多长时间合适呢？蒸螃蟹时间如何去控制呀？的4条回复
  • 咨询该网友 你是水军98号

    2021-02-07 00:16

    一般个头的螃蟹，水开后，保持水沸腾的状态，再二十分钟。就可以杀死里面所有的寄生虫了。但是，遇到个体特别大的螃蟹，就需要酌情增加时间了（中心温度上升比较慢）。 1、螃蟹最好不要拆开来蒸，会流失大部分的鲜味。 2、死螃蟹绝对不能吃，有毒。 3、如果要想蒸（或煮）出完整的（十只脚都不掉）的螃蟹，可将活蟹放于冰箱冷冻室，冻僵后（注意，不是冻硬），投入已烧开的水中直接煮。
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  • 咨询该网友 小董379

    2021-02-06 11:16

    螃蟹需要蒸多长时间，才是最合适的
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  • 咨询该网友 大綿羊252

    2020-01-21 14:34

    我最喜欢吃的海鲜就是蒸螃蟹了，其实螃蟹不仅可以清蒸，也可以做成红烧，但是无论你怎么做，螃蟹的营养价值呢，也都是很高的，平时我在家里蒸螃蟹的时候，我喜欢把螃蟹冷水上锅蒸，然后时间在控制方面呢，都是水开了之后计算时间的10分钟就足够。
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  • 咨询该网友 太过大气啦

    2020-01-21 14:14

    一般在蒸东西的时候所谓的时间呢，就是在水开了之后才开始计算的，那么在蒸螃蟹的时候，螃蟹蒸多长时间合适，一般情况下，螃蟹蒸个15分钟左右的时间就非常的合适，当然有一些螃蟹个头比较大的话，你可以适当的增加一点时间也是可以的。
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