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看着新鲜肥美，请问有没有人知道鱼汤的做法大全

小眼睛戴眼镜分类：烹饪技巧时间：2020-02-07 12:00 4198 人浏览

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今天陪老公去野外钓到几条鲫鱼，看着新鲜肥美，请问有没有人知道鱼汤的做法大全？

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关于看着新鲜肥美，请问有没有人知道鱼汤的做法大全的5条回复

咨询该网友 天乐69
2021-04-16 09:43

花生鱼头汤的做法 1、花生肉洗净，清水浸半小时；竹枝洗净浸软，切小段；红枣(去核)、生姜洗净。 2、鱼头洗净，斩开两边，下油起锅略煎。 3、将花生肉、红枣放入砂煲里，加清水适量，文火煲1小时，放入鱼头、竹枝、生姜再煲1小时，调味供用。

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咨询该网友 激怒你的大脾气
2021-04-16 04:43

材料剩下半拉鱼头，年糕，白菜，香菜，食用油，酸菜鱼佐料做法 1.把鱼头放热油锅小煎后盛出。 2.把酸菜放入热油锅煸炒后，倒入鱼头，依次放入酸菜鱼中的小佐料包，加适量清水煮开。 3.小火焖煮一会儿，依次放入年糕，白菜（怕吃不饱加了年糕，怕太辣加白菜减轻辣味）。

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咨询该网友 yuyu113
2021-04-15 10:43

鱼头汤怎样炖步骤1 鱼头洗净，从中间劈开成两半步骤2 锅中放油烧至7成热，将鱼头块入锅煎至两面略微焦黄步骤3 将鱼头拨到锅的一边，放入葱、姜略爆，注入4碗热水，以没过鱼头为宜，加盖大火煮至沸腾，改中小火煮十几分钟直至汤呈奶白色步骤4 将切块的豆腐放入，中火煮5分钟左右，调入盐、鸡精粉、胡椒粉即可鱼头汤怎样炖成品图烹饪技巧在煎鱼之前用姜在锅底擦一遍，倒入少许油，这样鱼不易沾底煎的时候不要急于翻面，一面煎的金黄了再翻过来煎另一面。（怕有腥味的话，煎好后加入一汤勺料酒和几滴醋，盖上锅盖几秒钟再掀开锅盖即可去除腥气）加水一定要一次加入足量的开水。火候一定要到，熬出的汤才会浓白营养功效鱼头和豆腐的结合：鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低，食之有健脾补气、温中暖胃、美容润肤之效；豆腐的蛋白质和钙含量丰富，有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用。将鱼头和豆腐炖成汤饮用，不仅可以暖身健脑，还可以使人皮肤润泽细腻

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咨询该网友 紫薇星大妖
2020-02-07 12:30

很多人喜欢喝鱼汤但是不知道如何下手，其实做法很简单。首先，将新鲜的鲫鱼处理干净，然后热油锅，放入花椒、葱丝、姜丝炝锅，将鲫鱼放入，用小火煎至两面金黄后，加水开大火。待锅开后加入盐、鸡精、蚝油、枸杞、黄芪，转小火炖一个小时即可出锅。这样炖出来的鱼汤益气补血，是滋补佳品。

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咨询该网友 苹果71
2020-02-07 12:10

很多朋友都喜欢喝鱼汤，它的味道鲜美、营养丰富，鱼汤的做法大全有很多，我们先介绍最简单的一种做法。首先将把鲫鱼开膛破肚，将内脏处理干净后塞入姜片、葱段，用料酒涂抹鱼身去腥。将鱼下锅，大火开锅后放入盐、鸡精、蚝油、料酒炖一个小时即可出锅。

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