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做菜的时候喜欢放八角桂皮，那么八角香叶桂皮什么功效与作用？

春天69 分类：烹饪技巧时间：2020-02-11 12:43 32031 人浏览

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关于做菜的时候喜欢放八角桂皮，那么八角香叶桂皮什么功效与作用？的8条回复

咨询该网友 不ai出门的墨菲
2020-07-11 20:07

我们平时用到的八角又被称作桂皮，是我们平时烹饪时很常见的香料。而桂皮呢，也是我们平时在烹制的过程中十分常用到的一种调料。那么八角桂皮的作用？八角和桂皮都是我们烧菜或者煲汤的时候特别喜欢用到的调料。因为八角和桂皮不仅可以调味，还有着很高的医用价值。

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咨询该网友 听说我也难过
2020-04-27 16:36

对于八角，它可以使食物的香味更加重，而且如果是在炒素菜的时候，可以调香，香叶的话，同样也可以起到提到提香的作用，对于桂皮，一般是在炖肉的时候会用到，它主要是能够让肉类不会变得那么腻，而且吃起来会比较可口好吃，让人比较有食欲。

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咨询该网友 无终88
2020-04-03 20:48

桂皮八角香叶虽然拥有很多功效，但不是所有的菜品都适合放入的哦，所以细心的小编统计了一下，适合放入这样香料的菜品，像红烧排骨啊，啤酒鸭啊，红烧鱼啊，这些菜品都是很适合放入这些香料的。但是再美味的东西，也需要控制量哦，不然会达到适得其反的效果！

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咨询该网友 曾静2
2020-02-23 20:18

我在烹饪的时候就经常会用到它们，对于桂皮香叶八角的功效与作用，我自己也有上网了解了一番，首先他们不但在制作卤味或者烹制各种各样的食物时能起到去除膻味，提香，而且能增进食欲，所以在烹制食物的时候，它们三者的结合是必不可少的。

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咨询该网友 李秀555
2021-01-25 14:42

！香叶是一种香料，就是叶子，但是有比较浓的味道，它是属于肉桂树的树叶。带有辣味，主要用于制汤、肉类、海鲜等菜肴的调味。作为一种香草，在实际使用上需要较长的烹煮时间才能有效释放其独特的香味；普通使用于汤汁类、肝酱类和烩肉类菜中。具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃的作用。

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咨询该网友 wb9857
2020-05-22 10:57

八角和桂皮都是调味料的佳品。八角性味温辛，做菜加入能增加菜的味道和香味。健胃止呕、驱虫的功效。桂皮性温，味辛，做菜加入能增加菜的味道和香味，具有温肾壮阳、温中祛寒、温经止痛，通利血脉的功效。

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咨询该网友 大炜honey
2020-02-11 13:29

生活中我们很多时候做菜都需要放香料，比如说做茶叶蛋的时候，我们会放入八角和桂皮，以提升鸡蛋的味道，蛋的味道更加的鲜美，那么我们在做红烧鱼和红烧肉的话，也会放入八角，主要还是使这些菜味道更加的好吃，也会给人们身体带来一定的营养价值。

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咨询该网友 木木543
2020-02-11 12:55

经常在家里看妈妈做菜都会放入许多的香料，像是八角啊，桂皮啊，或者是花椒之类，那么像这些八角香叶桂皮什么功效与作用呢？首先，八角香叶桂皮的功效就是能够给我们自身补充能量，而且可以提高身体的热量，它的作用就是使我们菜的味道更加的香浓，更加的好吃。

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