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江米和糯米的区别有什么？江米有什么营养价值？

小小的太阳！！分类：粮油副食时间：2020-02-13 13:34 10805 人浏览

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关于江米和糯米的区别有什么？江米有什么营养价值？的8条回复

咨询该网友 病态君A1
2021-01-30 07:05

大米有很多类，像香米，糯米，黑米等，今天就和大家说一下糯米和江米的区别，糯米和江米其实是一种大米，是糯稻蜕壳形成的大米，因为我国南北差异，叫法不一样，糯米的粘性很大，常用来做一些有粘性的甜品小吃，像糍粑，粽子之类，都是很好吃的

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咨询该网友 吃我个魂儿
2020-08-21 01:49

糯米和江米都是比较常见的一些东西，但是我认为这两种东西不是同一种东西，因为这两种东西吃起来味道都是不一样的，糯米的口感会更加的软弱，而且样子也会更加的长一点，但是江米的样子会更加的短一些，这件事这两种东西的最大区别。

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咨询该网友 小航玫团
2020-07-05 14:42

江米是属于糯米的一种，我们一般把糯米分为籼糯米和粳糯米,那么籼糯米就是江米。我们不熟悉江米是因为地域文化的差异，江米的叫法一般在北方较为常见，而南方一般就叫糯米。江米营养价值其实大部分和大米相同，只是江米因为其独特的粘性，经常被用作各种小吃的原材料。

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咨询该网友 wg399
2020-04-29 15:47

我觉得在吃饭的时候放上一些江米的话，口感也还是不错的。江米的营养价值也是非常高的，因为他本身就还特别的有粘性，多吃一些的话，对于我们身体中的蛋白质的补充，有很多的好处，而且它含有很多的碳水化合物，可以给我们人体正常的供给能量。

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咨询该网友 大哇嚒嚒哒
2020-03-21 12:06

糯米和江米有什么区别呢？其实江米属于糯米中的其中一种，通常我们都用，糯米中的粳江米来做元宵面团，而糯米通常用于做糯米饭，酒糟酒酿等，糯米其实是一种很好的食材，对于肠胃不适的人群来说，可以算是一味养胃的食材，可以治疗轻微的腹泻，所以多吃糯米是有好处的。

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咨询该网友 菜菜子425
2020-02-25 00:19

其实江米就是糯米，二者什么区别都没有，曾经有的人把糯米划分成灿糯米和硬糯米，这两种并没有什么区别，只是叫法不同罢了，在南方通常称之为糯米，而在北方一般称之为江米。
1.作用
糯米是我们经常吃的一种食物，在我们中国很多地方都会在逢年过节的时候做年糕，年糕就是用糯米做成的，糯米通常被打磨成糯米粉，不管是做年糕还是做汤圆都是很好地原材料，糯米的营养价值很高，它体内富含丰富的维生素，可以对补气补血的人起到很好的调节效果，可以滋养脾胃，对于体寒的人糯米也有很好的治疗效果，如果你的肠胃不舒服，食欲不振，多吃点糯米就可以起到很好地缓解作用。
2.吃法
糯米的做法有很多，比如我们的端午节的粽子就是用糯米做成的，糯米还可以做成糍粑，只需把糯米洗干净之后放在锅上蒸熟，然后用大棒子在专属的容器里面捣碎，在加工成条状，这样便于储存，保存的时间也很长，他可以烤着吃，涮着吃。

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咨询该网友 myrose8
2020-02-13 14:25

因为江米香糯黏滑，常被制成各种小吃，深受大家喜爱，江米的营养价值也很丰富。江米是一种温和的补品，可以很好的补气补虚。江米有丰富的维生素B族，食用可以温暖脾胃，补益中气。用糯米酿的酒，可用于滋补健身和治病；。糯米不但能配药物酿酒，而且可以和水果酿酒。

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咨询该网友 马贺615
2020-02-13 13:45

我们所熟悉的江米其实它是糯米的一种。糯米分为籼糯米和粳糯米两种，籼糯米就是人们所说的江米了。因为地域的差别，所以南方一般叫糯米，而北方却叫江米。江米和糯米的区别主要是江米的外形细长，而粳糯米较江米短粗，不过这两种都是家庭常用的粮食。从本质上来说得，江米和糯米并没有什么区别。

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