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戚风蛋糕原料配比比例有谁知道呢？怎样做呢？

长征57 分类：粮油副食 时间：2020-02-20 10:07 4323 人浏览
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关于戚风蛋糕原料配比比例有谁知道呢？怎样做呢？的2条回复
  • 咨询该网友 张元8227

    2020-02-20 10:55

    在配料方面呢一定要配料准确，一般情况下6个鸡蛋配上10克左右的白糖，然后加上10克的黄油，再加上20克的玉米油，再加上100克的面粉，把鸡蛋分别打发，然后混合均匀所有的原材料，采用z字形搅拌，搅拌好了之后放在烤箱里面烘烤20分钟。
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  • 咨询该网友 玫芽周～

    2020-02-20 10:17

    戚风蛋糕原料配比比例其实还是比较好控制的，因为我经常做这种蛋糕，我来告诉你需要放的各种东西吧，首先你需要把鸡蛋准备6个，然后把蛋清蛋黄呢分别打发，再分别的混入一定量的面粉，总共的面粉含量呢，要100克左右，然后再加上50克左右的食用油混合均匀就可以放在电饭锅上蒸。
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