黄桃要不要去皮吃呢？我不太想把黄桃的皮去掉

可以不去皮的哦！而且和肉丝一起炒很好吃

看你喽，一般可以不去皮

茭白也就是高瓜，去不去皮都没有问题，但是皮会影响口感，所以高瓜的做法一般都会去皮。茭白可以去皮，也可以不去皮，由茭白的老、嫩来决定。茭白老的话，皮就发硬，一定要去皮。即使不去皮，也不会对人的健康产生影响。 营养价值：茭白，又名高瓜，，，、菰笋、菰手、茭笋，高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白（或分为一熟茭和两熟茭），双季茭白（两熟茭）产量较高，品质也好。古人称茭白为“菰”。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。后来人们发现，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫无病象，茎部不断膨大，逐渐形成纺锤形的肉质茎，这就是现在食用的茭白。这样，人们就利用黑粉菌阻止茭白开花结果，繁殖这种有病在身的畸型植株作为蔬菜。可入药。世界上把茭白作为蔬菜栽培的，只有中国和越南。茭白在山东新泰白庄子被誉为三好之一（三好即 茭白、春芽、野鸭蛋），自古流传至今。多生长于长江湖地一带，适合淡水里生长。 茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收。医用茭白清湿热，解毒，催乳汁，其中的豆甾醇能清除体内活性氧，抑制酪氨酸酶活性，从而阻止黑色素生成，它还能软化皮肤表面的角质层，使皮肤润滑细腻，肉质鲜嫩。1.利尿止渴、解酒毒茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒。2.补虚健体茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。茭白能退黄疸，对于黄疸型肝炎有益 茭白可以炒菜、红烧，又可以烧汤。由于茭白的本味很淡，很适合做配菜，如炒牛肉、猪肉、猪腰、猪肝、鱼片、虾仁等。都可以将茭白作为配菜，它还带有一丝清甜的味道，做汤时也是如此。可以和各种东西搭配做汤，甚至排骨汤里也可以放茭白，不过要切成滚刀块即可。 香菇茭白汤 【所属菜系】浙江菜 【特点】鲜咸适宜,清淡爽口. 【原料】嫩茭白500克，蚝油2汤匙，绍酒、盐、、糖胡椒粉、水淀粉、鸡粉各适量。 【制作过程】1、将茭白削去外皮，切去老跟，洗净后剖开，斜切成片。2、旺火烧约500克油至五成热，放入茭白过油片刻，捞出沥干油待用。3、炒锅洗净，置小火上，放入蚝油加热，倒入茭白同炒，烹入绍酒，加入大半杯水，放鸡粉、盐、胡椒粉和少量糖，加盖焖约3分钟，加入水淀粉勾芡，淋香油即可起锅。 油吃麻辣茭白 【所属菜系】浙江菜 【特点】鲜咸适宜,清淡爽口,油而不腻. 【原料】嫩茭白500克，干辣椒、花椒粒、盐、酱油，香油、味精适量。 【制作过程】1、将茭白削去外皮，切去老跟，洗净后纵切成两半，用刀背稍拍一下，使其质地变松软，切成窄片，放入开水锅中烫一下捞出，拌上盐和味精待用;干辣椒去蒂去籽。2、炒锅上火烧热，放入香油，下花椒炸出香味，捞出花椒粒不要，再放入干辣椒炸成棕色，立即离火，加酱油即成调味油。将此调味油倒在茭白上拌匀即可。 适应人群：1、更适宜高血压病人、黄胆肝炎患者、产后 做法：【油焖茭白】.1.茭白剥去外皮，洗净剖开切成寸段.2炒锅烧热后放底油烧热，下茭白煸炒一二分钟。3.加入食盐调味。4加入一勺白糖调味。5加入老抽调色6翻炒均匀后，加入适量清水。7翻炒均匀后，加入适量清水8大火烧开，转中火闷至入味。9颜色红亮，关火出锅，撒上些葱末即可 【蚝油茭白】素食也美味的做法步骤 茭白去皮和根，洗净后切片。炒锅里放植物油烧至五成热，放入茭白，炸至断生。捞出控油。 原锅洗净，烘干，不加油，直接放入蚝油烧热。下入茭白、青红椒块。加入料酒、冷水。再加些凉水、鸡精、盐、胡椒粉、白砂糖翻炒3分钟左右。用水淀粉勾芡。炒匀后，淋入香油即可。

黄桃是我自己最爱的水果，维生素c的含量还是比较高的，买回家的黄桃最喜欢的就是直接做成黄桃的罐头，而且在吃黄桃的时候我推荐你一定要把皮去掉，可以用手就能够把皮撕下来的去掉黄它的皮味道才更好吃一些，因为这样就会更加的细腻一点。

黄桃的营养价值是比较高的，也有很多人都想自己在家里面做一点黄桃，黄桃要不要去皮吃呢？我的回答是肯定的，黄桃的皮我觉得是不太好吃的，吃起来特别的粗糙，所以一般我都会选择直接把黄桃的皮去掉之后再吃会更加的好吃一点的呢。