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发面有很多办法，但是泡打粉发面怎么不起呢？

都别闹了 分类：粮油副食 时间：2020-03-20 08:56 13428 人浏览
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关于发面有很多办法，但是泡打粉发面怎么不起呢？的2条回复
  • 咨询该网友 yayu58

    2020-03-22 00:55

    泡打粉发面不起，一般就是因为泡打粉加入较少或者是水和面粉的比例不够。泡打粉，面粉和水按照1:5:2的比例混合，揉成面团，盖上湿布十分钟。这样用泡打粉发的面就可以发了。将面团拿出揉成小的面团放入蒸锅中蒸制。这样做的馒头又大又白又软。
    发面有很多办法，但是泡打粉发面怎么不起呢？
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  • 咨询该网友 dy15996

    2020-03-20 09:09

    面粉人人家都有带发面也有很多办法，但是泡打粉发面怎么不起呢？泡打粉发面不起，一般就是因为泡打粉较少。泡打粉和面粉揉成面团之后用湿布盖上十分钟，揉成小的面团，再放入锅中蒸制。如果蒸出来的馒头较小，那就再多加入点泡打粉。这样就行了。
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