1.将洗干净的节瓜去皮之后对半切开，将瓤去掉，然后切成厚度合适的薄片。
2.取出两小把粉丝，用温水泡软。
3.虾米洗净，用水泡发。
4.砂锅中放入适量油，烧热之后放入切好的节瓜。
5.倒入半罐鸡汤（任意品牌半成品或者自己煨好的汤皆可）和适量清水。
6.放入虾米，烧至节瓜变软即可。
7.准备适量枸杞，提前用水泡发。
8.节瓜煮软后，在锅中放入粉丝，煮开。
9.关火，放入适量盐调味，最后撒上枸杞装饰。
