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高压锅炖猪蹄

高压锅炖猪蹄

猪蹄富含蛋白质,有益于健康,用高压锅炖猪蹄,可以让猪蹄更加入味,让猪蹄的肥肉变得肥而不腻,小编就很喜欢吃妈妈煮的猪蹄,但是常年不在家中,也就只有逢年过节才有机会吃,尝试自己能不能煮妈妈的味道,感兴趣的一起来学习吧。
2020-08-06 22:45 845次浏览 来自:zhms65

主料

  • 猪蹄 :500克

辅料

  • 姜片 :5克
  • 葱段 :5克
  • 八角 :1个
  • 桂皮 :1块
  • 冰糖 :20克
  • 高压锅炖猪蹄第一步

    第一步

    姜片、葱段各5克

  • 高压锅炖猪蹄第二步

    第二步

    将猪蹄500克放入500ML水中浸泡3小时

  • 高压锅炖猪蹄第三步

    第三步

    食用油5ML,八角1个,桂皮1块,冰糖20克,小火翻炒糖色,倒入猪蹄,小火煎至猪蹄上色

  • 高压锅炖猪蹄第四步

    第四步

    猪蹄翻炒

  • 高压锅炖猪蹄第五步

    第五步

    然后放入高压锅,焖40分钟入味后即可

  • 高压锅炖猪蹄第六步

    第六步

    成品

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