老爸做的木须肉

具体步骤

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  第一步
  1.干黑木耳
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  第二步
  2.用清水泡12小时以上
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  第三步
  3.泡好的黑木耳撕成小朵洗净备用，其他的食材备好
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  第四步
  4.锅里放清水，将黑木耳放进去煮熟后捞起来备用
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  第五步
  5.瘦肉切片，加淀粉、料酒、胡椒粉、盐、色拉油腌一会
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  第六步
  6.鸡蛋加适量盐打散，拌均匀的肉片
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  第七步
  7.生姜大蒜切片（生姜没拍到），小葱切段
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  第八步
  8.青椒红椒切片
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  第九步
  9.锅中放油，将鸡蛋炒熟备用
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  第十步
  10.锅中放油，将腌好的肉片倒进锅中炒
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  第十一步
  11.炒至肉片发白加生姜大蒜片继续炒
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  第十二步
  12.待生姜大蒜片炒出香味后放青椒红椒继续炒
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  第十三步
  13.青椒红椒炒至断生后加黑木耳
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  第十四步
  14.加盐和生抽调味
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  第十五步
  15.加炒熟的鸡蛋
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  第十六步
  16.关火，加葱段拌匀
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  第十七步
  17.成品图