辣椒炒苦瓜

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.26 08:45

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主料

• 苦瓜 ：500g
• 辣椒 ：3个

辅料

• 油 ：3g
• 鸡精 ：1g
• 盐 ：1g

具体步骤

• 
  第一步
  1.苦瓜，辣椒切好备用。
• 
  第二步
  2.锅烧热，不要放油，将苦瓜放入干煸。
• 
  第三步
  3.等水份煸干，放油。
• 
  第四步
  4.放辣椒，放盐翻炒，放点水稍煮一会儿。
• 
  第五步
  5.放鸡精出锅。

烹饪技巧

• 再炒苦瓜前，可将切片的苦瓜淹一下，这样可减去一些苦味。

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包含食材

• 苦瓜
• 辣椒

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