家常菜木耳炒山药

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.19 07:59

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主料

• 山药 ：1根
• 黑木耳 ：25

辅料

• 油 ：适量
• 葱 ：适量
• 十三香 ：适量
• 盐 ：适量
• 胡萝卜 ：1根

具体步骤

• 
  第一步
  1.泡发的黑木耳洗净过水焯一下
• 
  第二步
  2.山药、胡萝卜去皮
• 
  第三步
  3.切片
• 
  第四步
  4.热油锅，加入十三香、葱爆出香味，加入胡萝卜片翻炒
• 
  第五步
  5.加入山药片翻炒
• 
  第六步
  6.加入木耳翻炒
• 
  第七步
  7.加入盐调味，出锅。

烹饪技巧

• 1.喜欢木耳过水焯一下，口感更好些。2.山药去皮后要尽快加工，否则就会便黑。

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木耳炒山药

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