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美味的鸡蛋卷早餐
美味的鸡蛋卷早餐

美味的鸡蛋卷早餐

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.30 12:10

粥粉面饭构成了人们饮食生活中的主食,一天早中晚三餐都占据着不同的份量,尤其是早餐要占40%,所以不仅仅要吃早餐还要吃好。在越来越快速化的社会发展中,似乎人们没有多少时间能停下来好好地吃一份早餐,总是奔跑在路上。我就每天都是早起十多分钟,自己在家给家人做份简便早餐,鸡蛋卷早餐就是不错的选择,跟外面买的可以媲美,健康营养。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的鸡蛋卷早餐的做法图解一
    第一步
    1.将洋葱 火腿 胡萝卜 切丁
  • 美味的鸡蛋卷早餐的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋打散加生粉和少量水(小勺尖就可以了)
  • 美味的鸡蛋卷早餐的做法图解三
    第三步
    3.倒入少量油 使油均匀铺在锅底 倒入鸡蛋
  • 美味的鸡蛋卷早餐的做法图解四
    第四步
    4.转锅使鸡蛋铺开 (不会摊饼的 用小火慢慢来 更容易掌握火候)
  • 美味的鸡蛋卷早餐的做法图解五
    第五步
    5.摊好后 放在一旁待用
  • 美味的鸡蛋卷早餐的做法图解六
    第六步
    6.将菜丁入锅翻炒 放基本作料 盐 十三香 鸡精等
  • 美味的鸡蛋卷早餐的做法图解七
    第七步
    7.将鸡蛋饼摊开 在一侧放上彩丁
  • 美味的鸡蛋卷早餐的做法图解八
    第八步
    8.在菜上加少量番茄酱 另一侧边缘也涂上番茄酱 便于卷起来后 不散
  • 美味的鸡蛋卷早餐的做法图解九
    第九步
    9.从有菜一半向无菜一边卷起 使涂有番茄酱那边再最外面 可以是鸡蛋卷卷起来不会散
  • 美味的鸡蛋卷早餐的做法图解十
    第十步
    10.切小段 装盘
  • 美味的鸡蛋卷早餐的做法图解十一
    第十一步
    11.美味早餐开始啦~

烹饪技巧

  • 1,鸡蛋打散后一定要放生粉或淀粉让鸡蛋饼不易破!2,番茄酱不仅用来调味还可以把蛋饼卷上!3,可根据自己喜好家中食材来定卷的菜!

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