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菜谱
柳州螺蛳粉
独特的柳州螺蛳粉
独特的柳州螺蛳粉

独特的柳州螺蛳粉

准备时间:无
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.04 12:20

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主料

辅料

  • 螺蛳汤 ：50
  • 辣油 ：20
  • 酸笋 ：30
  • 萝卜木耳 ：50
  • 鹌鹑蛋 ：30
  • 花生米 ：20
  • 腐竹 ：20

具体步骤

  • 独特的柳州螺蛳粉的做法图解一
    第一步
    1.第一步，先放450毫升清水煮沸腾放米粉加醋加油（煮10分钟）
  • 独特的柳州螺蛳粉的做法图解二
    第二步
    2.第二步加350毫升清水和螺蛳汤
  • 独特的柳州螺蛳粉的做法图解三
    第三步
    3.第三步，在汤水沸腾后加入米粉以及其他配料最后起锅放辣椒油

烹饪技巧

  • 在煮时加两滴醋和两滴花生油会使粉更具油滑q弹哦

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柳州螺蛳粉 柳州螺蛳粉
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已被3071人参考

柳州螺丝粉是一道著名小吃，它将辣、爽、鲜、酸集于一身。它之所以味道如此独特，源于其配料众多，螺丝本身就是河鲜，还佐以山奈、八角等多种香料，更是鲜美异常。若是深夜……

包含食材
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酸笋 黄花菜 萝卜干 腐竹

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