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美味炸鸡蔬菜炒饭
美味炸鸡蔬菜炒饭

美味炸鸡蔬菜炒饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.20 06:48

今天我们做的这道菜叫做炸鸡蔬菜炒饭,家里总会有吃剩下的米饭,一般的人会选择用剩下的米饭做蛋炒饭,但是总吃蛋炒饭就会觉得有些单调,因此我就想到了这道用鸡腿肉炒出来的饭。还在其中加入了蔬菜,使得这道菜的营养更均衡,更健康。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    小白菜洗净,去根,焯水后挤净水分,切碎。洋葱和胡萝卜切丁。鸡腿肉撕成细条,切成小丁。
  • 第二步
    将鸡蛋加少许盐打散,热锅热油,小火,炒至八成熟的鸡蛋碎,盛出备用
  • 第三步
    热锅热油,爆香胡萝卜和洋葱丁。经油炒过的胡萝卜素更容易吸收,洋葱炒软后会有稍许甜味,也很好吃
  • 第四步
    加入米饭,用铲子将结块的部分铲碎
  • 第五步
    加入青菜碎和盐,炒匀后加鸡蛋碎
  • 第六步
    再倒入炸鸡肉丁,快速翻炒
  • 第七步
    出锅前沿锅边加适量酱油,炒匀盛出即可

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健康食尚

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炸鸡蔬菜炒饭 炸鸡蔬菜炒饭
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