家常葱爆牛肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.04 10:26

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 牛肉片加入所有腌料拌匀，腌渍约30分钟，备用。
• 第二步
  2. 姜去皮、切片；葱切3公分段状，备用。
• 第三步
  3. 热锅，加入3大匙油，放入作法1的牛肉片，以筷子拨散过油后，捞出沥油，备用。
• 第四步
  4. 同作法3原锅，倒出油后，放入作法2的姜片以小火煸香，再加入葱段煸至表面略焦，续放入作法3的牛肉片及所有调味料，以大火快炒均匀即可。

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葱爆牛肉

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• 胡萝卜
• 洋葱
• 牛肉

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