家常豆豉排骨

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.09.14 07:23

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主料

• 排骨 ：适量
• 豆豉 ：适量
• 耗油 ：适量
• 蒜 ：适量
• 姜 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 排骨剁小块洗净 放料酒和姜丝腌五分钟
• 第二步
  2. 放入豆豉拌匀
• 第三步
  3. 放入耗油（比豆豉少一点）和白糖拌匀
• 第四步
  4. 加入蒜泥和剁椒
• 第五步
  5. 放入锅中蒸半小时即可
• 第六步
  6. 最后撒上香菜 出锅！

烹饪技巧

• 蒸的时候最好蒙一层保鲜膜不然盖子上的蒸汽会流到碗里变成排骨汤

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豆豉排骨

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包含食材

• 排骨
• 胡萝卜

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