家常挂面煎饼

准备时间:2分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2019.01.14 06:38

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主料

• 挂面 ：适量
• 鸡蛋 ：两个
• 香油 ：适量
• 玉米粒 ：适量
• 黄瓜 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 洋葱 ：半个
• 肠 ：一根
• 豆瓣酱 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 挂面煮至八分熟，放到一边，滴几滴色拉油搅拌均匀
• 第二步
  2. 胡萝卜，黄瓜，洋葱，玉米粒切丁，鸡蛋打撒
• 第三步
  3. 两勺豆瓣酱（家里没有豆瓣酱了，我用的烧烤酱，味道还行），滴几滴香油，再把黄瓜丁，胡萝卜丁，玉米粒，肠放进去
• 第四步
  4. 拌好的酱料与面条，下面就要开始做了
• 第五步
  5. 平底锅放油，先放入面条，小火慢煎两分钟。倒入鸡蛋液，翻面继续煎。待两面都煎到金黄色倒入调好的酱料，把挂面对折，继续煎两分钟后，就可以出锅了。做的时候忘记照照片了，这是做好后的
• 第六步
  6. 咸淡自己掌握，可以根据喜欢吃什么拌酱料

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挂面煎饼

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包含食材

• 鸡蛋

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