彩蔬肥牛饭

准备时间:20分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2018.11.30 04:05

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 前一晚将肥牛片用叉烧酱、蚝油、酱油、蒜茸辣酱、洋葱腌制好
• 第二步
  2. 具体腌制牛肉的酱依个人口味而定，家里有什么就可以用什么，自己喜欢就好噢
• 第三步
  3. 将胡萝卜、青椒、洋葱切丝
• 第四步
  4. 炒锅放油，油热后放入洋葱爆香，接着依次放入青椒丝和胡萝卜丝，炒软后放入腌制好的牛肉，待牛肉血色全无时将其盛出
• 第五步
  5. 将隔夜米饭放入炒锅炒散
• 第六步
  6. 将之前炒好的牛肉和米饭混合，快炒1分钟即可出锅
• 第七步
  7. 避免牛肉饭显得太过油腻，可以用柠檬装饰噢，好看又好吃
• 第八步
  8. 为啦给我家曹先生补充维C，再搭配蜂蜜柠檬饮一杯
• 第九步
  9. OK啦！大功告成！开动吧！吃完满血复活，开开心心上班去咯

烹饪技巧

• 牛肉炒完先盛出，待米饭炒熟后再把牛肉放进去，这样可以保持牛肉的口感，鲜嫩多汁，不会将肉炒老

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肥牛饭

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肥牛饭是一道以肥牛为主要原材料再加上各种配料烹制而成的，肥牛煎制后香味四溢，用已经炒出香味的肥牛配上米饭独有的芳香，简直就是人间美味，刚刚出锅的肥牛饭闻一下就感……

包含食材

• 洋葱
• 西兰花
• 胡萝卜

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