香肠蛋卷

具体步骤

• 第一步
  1. 主要材料。
• 第二步
  2. 香肠片是可以直接吃的，我喜欢煎一下，一来放心；二来更香一些；
• 第三步
  3. 煎好后放一边晾一下；
• 第四步
  4. 生菜叶洗净待用；
• 第五步
  5. 碗中加面粉和黄油拌匀，打入一个鸡蛋搅拌均匀后再打入一个鸡蛋；
• 第六步
  6. 三个鸡蛋都打散拌匀，再加少许盐和胡椒粉打久一点；
• 第七步
  7. 小煎锅加少许油烧热，倒入1/4蛋液，先煎至蛋液凝固；
• 第八步
  8. 反面再煎一会儿；
• 第九步
  9. 煎成4片蛋皮；
• 第十步
  10. 蛋皮上摆上一片生菜叶和几片香肠，再挤上适量沙拉酱；
• 第十一步
  11. 从一边卷起即可。