今天小编要和大家介绍一种东西，起先小编也不太了解这是什么，但是经过查询和了解之后，才知道他叫---牛奶根。牛奶根真的很神奇，他不仅功效十分的多，而且对人体的有利处也是很的大呢。并且牛奶根的做法有很多种，做成菜不仅美味，而且还有药用价值呢。
一、牛奶树根的功效与禁忌
(1)、牛奶根的功效
1.牛奶根能收敛止血，止泻，它还能清热利湿，更能润肺止咳。
在生活中，它对人类的咳嗽腹泻以及淋病和痢疾等症，都有出色治疗功效。另外，牛奶根还能行血活血，消风去湿，它对人类的风湿性关节炎以及筋骨疼痛也有一定治疗功效。
2.牛奶树根具有清热降火，开胃的作用。
时常感到胃胀痛，不消化，胃口不好，食欲不振，用牛奶树根煲汤喝，效果很明显，它的作用就好比我们生活中的健胃消食片。
3.它还具有清肺降火的功效。
可以防止肺病，也可以治疗感冒哦，清热解毒，去肝火，特别是在夏天人特别烦躁的时候，就特别适合使用牛奶树根了。
4.还能够缓解人体的疲劳。
当你工作忙碌了一整天的时候，用牛奶树根熬一份汤喝，可以帮你疏通脉络，顿时觉得轻松无比，忘掉了疲劳。
(2)、牛奶根的禁忌
牛奶根营养丰富，保健功效出色，但它在服用时也有一些禁忌存在，用食材性质寒凉，禁止那些脾胃虚寒，或脾胃功能不全的人食用不然会让他们出现腹痛腹泻等不良症状，另外人们食用牛奶根时一定不能过量，不然会加重肠胃负担，这些都是人们食用牛奶根时最应该注意的禁忌。
二、牛奶树根的食用方法
1、牛奶根炖猪骨
牛奶根平时可以和猪骨搭配在一起炖汤喝，在炖汤时应该先把牛奶根清洗干净，再把准备好的猪骨敲破外壁，放在沸水中焯烫一下，然后取出与牛奶根一起入锅加清水煲至成，出锅前加少量食用盐，提味就可以。
2、牛奶根炖土鸡
牛奶根还可以和土鸡搭配在一起炖着吃，它能提味增香，也能让奔跑的土鸡汤，营养价值更高，能起到补血养颜和活血降脂等多种养生功效，牛奶炖根炖土鸡的做法很简单，只需要把土鸡处理干净，剁成块状，再把牛奶根洗净一起入锅加清水炖熟，最后放入自己喜欢的调味料调味，调匀以后就能出锅食用。
原来牛奶树根的功效这么强大啊，做成菜不仅美味，还给菜品增加了独特的风味，制成药品又对身体健康有着直接的治疗功效，真的是一种很神奇的东西呀。不过，无论一种东西多好，还是有对他产生过敏或者抗体的人，大家在使用的时候要注意呀。
