鹿茸片是一种对人们身体健康比较有益的中药，所以就会有很多的人会喜欢偶尔炖一下鹿茸片来吃。但是鹿茸片的炖法其实并不容易的哦，为了帮大家解决这个问题小编在下文中就来帮大家介绍一下鹿茸片怎么炖才会比较好吧。
鹿茸片怎么炖
一、人参鹿茸鸡肉汤
1、配方
鸡肉120克，红参(或高丽参)12克，鹿茸32克。
2、功效
大补元气，温肾壮阳，用于元气虚极，体虚欲脱;或肾阳虚衰，精血亏虚，畏寒肢冷，阳痿早泄，宫冷不孕，小便频繁，腰膝酸痛，头晕耳聋，精神疲乏等。
3、适用
大病或失血后，伤及元气，或房劳过度，耗竭肾精，畏寒肢冷，不育不孕，可大补元气，温壮肾阳，此汤与参茸同用，补气而壮阳，人参能大补元气。鹿茸可补肾阳、益精血、生精补髓，养血益阳，强筋健骨，治一切虚损、耳聋。鹿茸能提高机体的工作能力，改善睡眠和食欲，并能降低肌肉的疲劳，又具有性激素的作用。
4、制作
取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮，切粒;人参切片。全部材料放入炖盅内，加开水适量，加盖，隔水慢火炖3小时，汤成可供饮用。
二、鹿茸枸杞鲍鱼汤
1、配方
鹿茸片20克，杞子40克，新鲜鲍鱼1只，红枣4枚。
2、功效
益精明目 强身健体。
3、适用
此炖品补血强身、益精明目。日常用此炖品佐膳，可补益身体，且补而不燥，可以防止视力早衰。如患血气不足，肝肾亏损，头晕眼花，精神疲乏，妇女月经不调，都可用此炖品作食疗、男女适用。。
4、制作
大鲍鱼1只去壳，去掉污秽，用水洗净;切成片状。鹿茸片和杞子用水漂洗。生姜和红枣用水洗净。生姜去皮切2片;红枣去核。将全部材料放入炖盅内，加入凉开水，盖上盖，放入锅内，隔水炖4小时，加入细盐调味，即可饮用。
三、鹿茸淮山竹丝鸡汤
1、配方
鹿茸4克，淮山药40克，竹丝鸡120克。
2、功效
温肾壮阳 增进食欲 男女适用。
3、适用
此汤功能温壮肾阳、收敛止带。鹿茸为峻补肾阳之要药，补肾阳、益精血，常用治肾阳不足、精血亏虚、腰酸肢冷、带下过多、宫冷不孕、小便清长。鹿茸为良好的全身强壮剂，有提高机体的能力，改善睡眠和食欲不振等作用，对体虚神疲者甚宜。
4、制作
鹿茸、淮山药洗净;竹丝鸡肉去皮，洗净切块，放人开水中煮5分钟，取出过冷水。把用料放炖盅内，加适量开水，隔水慢火炖2～3小时，汤成趁热服。
四、鹿茸北芪仙茅鸡肉汤
1、配方
鹿茸25克，北芪12克，仙茅12克，淫羊藿12克，鸡肉150克。
2、功效
温肾壮阳 强壮筋骨 增抵抗力。
3、适用
鹿茸补肾壮阳;北芪补脾益气、固表止汗、益气升阳;仙茅和淫羊藿都有强壮筋骨、温补肾阳的作用;鸡肉益气、强健身体。用以上材料做成的鹿茸炖鸡有温通血脉、补肾壮阳、强健身体的作用。适合夫妻日常饮用，尤其冬天时候，常饮可增加身体抵抗力，加身体抗冷功能，更可强健体魄，对体力劳动者，功效更为显著，而且汤水美味，实为一款理想的食疗汤水。
4、制作
选新鲜鸡肉，去皮、去肥膏，放入开水中稍煮，取出，洗净;鹿茸、北芪、仙茅、淫羊藿分别用水洗净。再将以上材料放入电子瓦煲内，加入适量水，炖4～5小时，加入细盐调味，即可饮用。
五、鹿茸鸡汤
1、配方
鹿茸1钱，鸡肉1块，油盐酌量。
2、功效
强身健脑，对一般老人病神经衰弱和自律神经失调均有疗效。
3、制法
将嫩鸡肉的翅膀肉洗净用四杯水用慢火煮，水滚后去掉泡沫，煎至一半分量盛出清汤。鹿茸用一杯水煎至分量减半然后，倒入鸡汤中再煮片刻，调味后饮用。
六、鹿茸水鸭汤
1、用料
水鸭1只，鹿茸4--5片，姜3片，油盐酌量。
2、功用
凡老年人阳气尽失，手脚冰冷，气虚血弱，头昏脚软都适宜服用。
3、制法
将水鸭剖开洗净，去内脏。用适量的清水加姜片，水鸭与鹿茸同煮约3小时，调味即可食用。
看完以上六种炖鹿茸片的方法，真的是大开眼界，原来鹿茸片还有这么多种炖法，这么多种不同的功效，您知道鹿茸片怎么炖了吗，不清楚的话可以查看这篇文章，跟着小编一起为家里的男女老少炖上一碗不同功能的鹿茸片吧。
