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炒粉条怎么炒

2017.07.26 14:12 来源:网友投稿 浏览:4308

生活中可以凉拌粉条,可以煮粉条,也可以炒粉条,不同的做法,不一样的味道。小编在这里为大家介绍的,是炒粉条的做法,教大家做好吃可口的炒粉条。那么,炒粉条怎么炒呢?接下来,让我们一起阅读文章吧,它能告诉我们答案。

炒粉条怎么炒

炒粉条怎么炒


1、红萝卜炒粉条

食材

粉条适量

红萝卜适量

盐适量

糖 适量

鸡精适量

大油或素油 适量

豆瓣酱适量

蒜 适量

香油适量

酱香口味

炒工艺

半小时耗时

1、红萝卜去皮切丝。

2、粉条用水煮透捞出沥净水,用剪刀剪几下。

3、蒜切成末。

4、锅放火上,添入少许底油,五成油温时下入豆瓣酱炒出香味,盛出待用。

5、另起锅,加入大油(我用的素油),下入蒜末炒出香味后加入红萝卜炒至断生。

6、放入粉条倒入炒香的豆瓣酱翻炒均匀。

7、加入少许水和盐,味精(我用的蔬之鲜所以是绿色的),糖定好味,翻炒均匀。

8、最后淋入少许香油,出锅装盘即可。

2、辣子炒粉条

食材明细

辣子 粉条

葱适量

蒜 适量

盐适量

鸡精适量

五香粉适量

老抽适量

微辣口味

炒工艺

十分钟耗时

辣子炒粉条的做法步骤

1、先将粉条泡发好后,用刀切成断。待用

2、青椒切成丝状,待用

3、葱切成末,蒜切成片,待用

4、锅内倒少适量的油,开火

5、油热至8成熟时,倒入葱末、蒜片爆香

6、爆出香味时,加入红泡椒

7、再放入切好的青椒

8、最后放入泡好切断的粉条入锅翻炒,如怕粘的话,可以加入适量凉开水或泡椒水

9、再放入盐、鸡精、五香粉、老抽调味,即可出锅盛盘。一、牛肉炒粉丝的做法

粉丝;牛肉;青椒;红椒;葱;蒜;干辣椒;

盐;糖;老抽;料酒;

3、牛肉炒粉丝做法和步骤

1、粉丝用清水泡开,牛肉切丝用糖、盐、料酒、老抽搅拌,用少量油润一下腌制30分钟,青红椒切丝,葱洗净,蒜剥去皮。

2、牛肉下过炒热捞起,锅子洗净重新倒油烧至5成热下入蒜片和干辣椒。

3、下入青红椒丝炒软后撒入葱花炒香后,下入泡发好的粉丝。

4、加入少许清水大火炒一分钟撒入适量的食盐炒匀导入炒好的牛肉丝中即可。 5、小贴士:1、粉丝用清水泡软后用,我用的是绿豆粉丝,韧劲儿比较大,如果喜欢吃软烂口感的可以换成红薯粉丝等;2、牛肉腌制一下,下油锅划散,喜欢吃鲜嫩口感的同学无需等牛肉完全成熟,约莫八,九成熟就可以捞出了。3、先把蒜片和干辣椒段煸出味道然后下蔬菜超软加入葱花增香,加入泡好的粉丝和少许清水炒软,调入食盐调味最后和牛肉汇合炒匀即可。

炒粉条怎么炒呢?小编为大家介绍了红萝卜炒粉条、辣子炒粉条等菜肴的做法,并详细介绍了中间的步骤,大家是否学会了呢?心动不如行动,小编建议大家可以试试做呢。如果身边的人也想学习制作这些菜品,可以推荐给他们哟。

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