香菜是一种很常见的家常菜，很多人都喜欢吃香菜。不仅仅因为香菜是绿色食物，更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处。不过很多人不知道羊肉炒香菜怎么做？现在，就由小编辑来以此话题展开讲解吧。
一、羊肉炒香菜怎么做
1、健康功效
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
酱油：升压、补血、护齿
2、食材用料
羊肉卷、香菜、香葱、蒜瓣、油盐、香油、酱油、花椒面
3、做法
（3）新鲜羔羊肉卷
（2）羊肉入凉水洗去血水，攥干水分
（3）葱，香菜，洗净沥干水分
（4）香菜、香葱切段，蒜切片
（5）锅里放油加热，放入羊肉，用筷子搅打开，放少许花椒面
（6）待羊肉刚要变色，放入葱蒜香菜，翻炒，放入盐
（7）快速翻炒，放入几滴酱油和香油，翻炒几下出锅
（8）装盘用手机看这道菜做法
4、小贴士
（1）因为是爆炒，所以火候要大，速度要快，以防羊肉炒老了，出水汤
（2）还可以放入小米椒爆炒，增鲜辣香
二、营养分析
香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。
羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。 羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。
羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。 羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
我相信通过浏览上面的相关资料信息，大家对于羊肉炒香菜怎么做，有了大概的了解了吧。不过，小编辑还是和大家一起重新回顾一下。做法非常简单，只要将香菜和羊肉混合一起炒就可以了。香菜营养丰富，吃了对人体是非常有利的。
