美食永远是人们永恒的话题。每天人们都在想着吃什么，能够有机会享用到美味的食物便成为很多人一天中最开心的事情。美食可以慰藉人们的身心，何乐而不为呢?在中国的众多美食中，福建美食尤为被人们喜爱，每年都会有来自不同地方的人们前来美食探寻美食。为了让各位提前了解到福建的美食，提前作好攻略，今天，小编就与各位伙伴们，一起探讨福建特色美食有哪些吧。
一、特色美食
1、鱼丸
在民间流传着这样一句话：“来福建没有吃过鱼丸的，不叫来过福建”，可见，鱼丸在福建的美食中具有响当当的名号。鱼丸平时大家都能吃到，为什么福建的鱼丸就这么受欢迎呢?因为，福建的鱼丸是用真正的鱼肉制作而成，平时我们吃的鱼丸基本上是用面粉做的鱼丸，因而，福建的鱼丸较之平常吃到的鱼丸，咬起来会更加的有嚼劲，吃起来满口都是鱼肉的香味，非常的过瘾。
2、福建肉片
肉片也是平时比较常见的食物，很多地方也会制作不同的肉片品牌，但是，都是不能与福建的肉片比的。因为，福建肉片采用的是真材实料的肉制作而成，有的还会加上紫菜等馅料，再加以特制的调味料，吃起来特别的有嚼劲，可以说是福建美食的另一个非常具有名气的美食。
3、捞化
什么叫捞化?捞化的本质，其实就是将煮好的米粉，放进当地特制的调料中所形成的一款独特的美食。捞化也是福建人民在生活中自创的一种独特的吃米粉的方式，由于其制作十分简便，味道独特，因而，很快便被很多人所喜爱，来到福建，花几分钟吃一碗捞化，十分的快哉。
4、海蛎煎
海蛎作为一种鲜味十足的食品，再配以薯粉、鸡蛋以及葱等物，然后再与面粉混合，在平底锅上淋上油，一份金黄灿灿的海蛎煎便出锅了。福建的海蛎煎也是扬名海外，其香味总是让路边驻足的人们上前买上一份。
5、荔枝肉
福建美食不仅多，还有很多非常健康、营养的美食，比如荔枝肉。荔枝肉，顾名思义，就是荔枝与肉的结合，这里的肉是指猪瘦肉，福建的荔枝肉已经拥有了两百多年的历史，在发展中还在不断地改进，口味可称为一绝。将悖荠与瘦肉放入锅中卷成荔枝形状，口味酸甜，喜欢吃酸甜口味的伙伴有口福了。
福建的特色美食还有很多，但是由于篇幅有限，小编只能为各位伙伴介绍到此了，光是想想上面的几款福建美食，小编的口水就忍不住流下来，肚子咕咕直叫啦。大家要是不满足小编的介绍的话，可以抽个时间，背上行囊，买上一张票，用你的嘴巴，亲自的享受福建的美食吧。
